previous arrow
next arrow
Slider

Buffet de Luxe

PrintenE-mailadres
Verkoopprijs: € 20,50
Verkoopprijs zonder BTW: € 19,34
Bedrag BTW€ 1,16
Beschrijving

 

Koude gerechten
• Dun gesneden carpaccio van de haas afgemaakt met rucola, pijnboompitjes, Parmezaan, kappertjes, zongedroogde tomaat en pesto mayonaise
• Carpaccio van rode biet, kruim van geitenkaas, balsamico en pijnboompitjes
• Plateau met diverse soorten Italiaanse hammen en worsten
• Huisgemaakte tonijnsalade en stevige rundvleessalade
• Luxe opgemaakte schaal met diverse soorten gerookte vis o.a. zalm, gekruide makreel, garnaaltjes en paling
• Plateau met gemarineerde olijven, gegrilde groentes, hummus en tomatenchutney

Warme gerechten
• Warme beenham in honingmosterd saus
• Gemarineerde kip in een pittige saté saus
• Gemarineerde en gegrilde bospaddenstoelen

Hierbij serveren wij
• Vers gebakken stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en tapenade

Onze buffetten zijn samengesteld op basis van een afname van minimaal 10 personen. Bestellingen voor minder dan 10 personen is mogelijk. Hierbij wordt de samenstelling van het buffet (de gerechten) afgestemd op het aantal personen.

Onze buffetten worden geleverd exclusief bord en bestek, inclusief buffet materialen als chafing dishes,  opscheplepels en servetten. Borden en bestek zijn tegen meerprijs van € 0,95 per set bij te bestellen

 

©2018 Rosco Catering | Ontwikkeling door Mumaco